Fast schon eine kleine Mahlzeit
Für 1 Person
Zubereitungszeit 10 min
Schwierigkeit einfach
ZUTATEN
1/2 kl Salatgurke
- 1 Stange Staudensellerie
- 1 eingelegtes Artischockenherz
- 1/2 TL eingelegte grüne Pfefferkörner
- etwas Kresse
- Saft von 1/2 Limette
- 4 EL gestoßenes Eis
- grüner Tabasco
- Salz
ZUBEREITUNG
1 schälen, längs halbieren, Kerne herauskratzen, in Stücke scheiden
2 Stangensellerie und Artischockenherz waschen und in Stücke schneiden, alles mit der Gurke in einen Standmixer geben und pürieren. Ev. etwas kaltes Wasser zugeben
3 pikant abschmecken