Prärie-Auster

in Der Monat, Mann kocht

Kostet schon etwas Überwindung, aber du hast schließlich den Kater

 

Für 1 Person

Zubereitungszeit  10 min
Schwierigkeit einfach

ZUTATEN

  • 100 ml Tomatensaft
  • 1 TL Worcestersauce
  • 1 EL Ketchup

ZUBEREITUNG

1 Tomatensaft mit Worcestersauce und Ketchup verrühren und in ein Glas füllen.

  • 1 Eigelb
  • Paprikapulver rosenscharf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
  • 1 TL Olivenöl

2 Eigelb in die Mitte des Glases setzen, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer bestreuen, mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln.

3 Die Prärie-Auster auf ex austrinken und mit einem Glas Wasser nachspülen.

Dass das Ei etwas frischer als ihr sein sollte, muss ich glaube ich nicht extra erwähnen.Dschinn_D

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