Ein Lunch-Smoothie, der Dich einige Zeit mit Energie versorgt
Für 1 Portion
Zubereitungszeit 10 min
Schwierigkeit einfach
ZUTATEN
- 1 Orange
ZUBEREITUNG
1 schälen, so dass auch die weiße Haut entfernt ist, in Stücke schneiden
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 cm Ingwerwurzel
- 1 Stängel Petersilie
2 Frühlingszwiebel putzen, in Ringe schneiden, Ingwerwurzel schälen, fein würfeln, Petersilie waschen und Blättchen abzupfen.
- 4 EL stückige Biotomaten aus der Dose
- Saft von 1/2 Zitrone
- 50 ml Orangensaft
- 50 ml Tomatensaft
- 4 EL gestoßenes Eis
3 mit den restlichen Zutaten in einen Standmixer geben, ca. 2 Minuten pürieren.
- 1 TL Zucker
- Salz
- schwarzer Pfeffer
4 mit Zucker und Salz würzen, nochmals kurz mixen, mit Pfeffer bestreuen.