Spring Break

in Der Monat, Natürlich vegan

Die gute alte Erdbeere trifft die weite Welt

 

Für 2 Personen
Zubereitungszeit  10 min
Schwierigkeit  einfach

ZUTATEN

  • 1/4 Ananas
  • 1/2 Avocado
  • 200 g Erdbeeren

ZUBEREITUNG

1 Ananas schälen, vom harten Mittelstrunk befreien, würfeln. Avocado schälen, klein schneiden. Erdbeeren vierteln.

  • 1 Stängel Basilikum
  • 1 TL Zitronensaft
  • 150 ml Apfelsaft
  • 150 ml cremige Kokosmilch

2 Basilikumblätter abzupfen, klein schneiden. Die Früchte mit Basilikum, Zitronensaft, Apfelsaft und Kokosmilch in einen Stabmixer geben, 1-2 Minuten pürieren.

Dschinn_DFür ein eisgekühltes Vergnügen Apfel- und Erdbeerstücke vor dem pürieren 20 Minuten ins Eisfach legen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

*