Spargel mit Butter - die einfachste Lösung. Wem das nicht reicht, der nimmt noch Nuss und Brösel dazu.
Für 2 Personen
Zubereitungszeit 20 min
Schwierigkeit einfach
ZUTATEN
- 750 g weißer Spargel
- Salz
- Zucker
- 1 TL Butter
ZUBEREITUNG
1 Spargel schälen, Enden abschneiden, in leicht gesalzenem Wasser mit Zucker und Butter kochen.
- 50 g Walnusskerne
- 100 g Butter
- 2 EL Semmelbrösel
- Salz
- Pfeffer
2 Walnusskerne grob hacken. Butter zerlassen, Walnüsse zugeben, Butter leicht braun werden lassen. Semmelbrösel zugeben, verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3 Spargel anrichten, mit der Walnuss-Brösel-Butter übergießen.
